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Vin de Garage 2022

93 points VertdeVin

17,00 

Assemblage

55% Merlot
45% Cabernet Franc

Millésime

2022

Profile

Vin "tranquille" rouge

Titrage

13%

Conditionnement

75 Cl

Appellation

AOC Castillon Côtes de Bordeaux

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ses qualitésNotes de dégustation

Ce « Vin de garage » 2022 est une réussite : un nez est parfumé et généreux avec des notes de fruits noirs juteux et mûrs (cassis, myrtille, griotte), accompagnées d’arômes de fruits rouges sucrés (fraise écrasée, coulis de framboise), ainsi que de notes épicées. En bouche, le vin offre de la densité et de la concentration, accompagnées d’une belle fraicheur. Il exprime les saveurs de cassis, de griotte, de fraise fraiche, de framboise et de mûre sauvage, ainsi que des notes de menthe poivrée, de poivre blanc, de réglisse, de toasté et de bleuet séché.

Notes de dégustationAvec quoi le boire ?

Avec ce « Vin de Garage » 2022, nous serons ambitieux. finale est persistante, épicée et chaleureuse : on y retrouve les notes de café doux, de chocolat noir et de fruits noirs très mûrs. La texture tannique est soyeuse, fine, avec une belle puissance sans être astringente. D’une structure ferme et persistante, en hiver, partez vers un bourguignon ! Ce n’est pas un sacrilège, on peut en faire de très bons avec un Castillon.

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