Vin de Garage 2021

Le nez est parfumé et généreux, il offre des notes de fruits noirs juteux et mûrs (cassis, myrtille, griotte), accompagnées d’arômes de fruits rouges sucrés (fraise écrasée, coulis de framboise), ainsi que de notes épicées (réglisse, noix de muscade, poivre blanc), herbacées (menthe poivrée, menthol), florales (bleuet séché), de chocolat noir et d’une fine touche de fumée. En bouche, le vin offre de la densité et de la concentration, accompagnées d’une belle fraicheur.

Soyons fous et à vos fourneaux car nous vous suggérons d’accorder ce Vin de Garage 2021 avec une longe de porc à la moutarde, ou encore des pâtes au parmesan et poivre noir (Cacio e Pepe), ou encore des gnocchis croustillants au beurre noisette et à la sauge. Vous nous en direz des nouvelles !